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新一代信息技术加强全程冷链管理 破解冷链行业痛点

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新一代信息技术加强全程冷链管理 破解冷链行业痛点

发布日期:2019-08-06 00:00 来源:http://www.lc1039.cn 点击:

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  已经到了入伏的时候,天气是一天比一天热了,大家都喜欢在家网购一些生鲜食品,然而很多人会发现买到手的冰淇淋化了,或者冷冻肉软化了。究其原因,就是冷链物流“不到位”。北京华海通达物流公司经理提出,必须运用新一代信息技术加强全流程管理,破解冷链物流这一痛点。


  在整个物流行业中,相对于规模庞大的航空物流、工业物流等主要物流模式,冷链物流规模较小,但重要性却毫不逊色,发展潜力巨大。统计数据显示,2018年中国冷链物流市场规模达到3035亿元,比上年增长485亿元,同比增幅19%。预计到2020年底,市场规模可以达到4700亿元。


  快速增长的背后是新的消费方式崛起,比如网购、生鲜电商、果蔬宅配等快速发展,必须以北京冷藏物流为依托,而且这类消费频率高、消费量大,需要全程冷链。另外,人们收入水平提高,消费观念转变,从以前的吃饱转为吃好,生鲜品更加受追捧。


  统计数据显示,2018年,中国冷链物流需求总量达到1.8亿吨,比上年增加3300万吨,同比增长22.1%;冷库总容量为5238万吨,同比增长9.7%,冷库总容量还有巨大缺口。


  不过,冷链物流是一个链条,不是只有冷库就可以了,还得加强全流程管理,才能保障生鲜品、冻品的食品安全。分析人士认为,首先得提升配送时效,减少生鲜品在路上的时间,这就得配置专业的北京冷藏仓储设备。


  针对我国冷链行业仍面临着亟待解决的“痛点”,比如冷链配送“最后一公里”,由于冷链系统不完善,配送出现“断链”“脱冷”现象,影响生鲜产品等质量安全问题,分析人士认为,必须应用新一代信息技术,发展物联网,加强全流程管理。



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