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冷链物流市场格局生变 即将迈入“三高”阶段

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冷链物流市场格局生变 即将迈入“三高”阶段

发布日期:2019-07-18 00:00 来源:http://www.lc1039.cn 点击:


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  任何事物的发展都会经历一个由坏到好的过程,冷链物流也不例外。冷链物流的出现从无人问津到一步步渗入每个人的生活中,正是消费者的需求和政策的支持推动着冷链物流的发展。如今,在各种因素的叠加下,冷链物流行业即将迈入“三高”阶段。


  1.高监管


  北京华海通达物流公司经理指出,目前冷链行业在起步阶段,很多环节监管缺位,但随着行业发展步入正轨,监管力度必然增加,进入冷链行业的门槛也随之抬高。


  近期,中共中央、国务院出台《关于深化改革加强食品安全工作的意见》,国家市场监管总局发布《冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理办法(征求意见稿)》,此外,还包括《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等一些列文件的实施,不久之后即将出台的《食品冷链卫生规范》强制性国家标准,以及随着非洲猪瘟对猪肉产业流通方式的影响等,都将使得冷链物流行业高压式监管成为常态。


  2.高人才


  北京大件运输类冷链物流是复合型产业,需要懂制冷,物流,供应链和物品特性的综合型人才。中国目前有近30万冷链物流从业人员,大部分面临技能和管理能力提升瓶颈,既有扎实理论基础又具备丰富实践能力和经验的高级人才缺口很大。


  冷链物流企业需要未雨绸缪,通过内部培养,行业培训,校企合作等方式,加快加强企业高端人才储备,打造未来发展的人才制高点。


  3.高管理


  当前,中国人口红利已经消失,各项用工成本以及车辆购置、仓储租赁、油费等成本逐年上涨,而冷链物流目前还是劳动密集型产业,对司机、库管、装卸工人依赖度较大,这种情况下如何管好人、车、库,最大程度降本增效,是企业管理者需要思考的问题。


  北京冷藏物流企业的服务对象不再局限于传统的食品生产制造和连锁餐饮商超企业,要应对不同的互联网赋能下的新型客户群体,比如新农人、新食材、新餐饮、新零售等,订单正在变的碎片化、货品正在变的非标化、服务正在变的个性化,这也对企业的精细化管理、创新解决方案能力等提出更高要求。



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