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生鲜电商发展空间广阔 市场规模已近五万亿

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生鲜电商发展空间广阔 市场规模已近五万亿

发布日期:2019-04-08 00:00 来源:http://www.lc1039.cn 点击:


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  目前,国内生鲜市场规模呈现出爆炸式增长的势头,有第三方统计机构的数据显示,国内生鲜市场规模近五万亿,而两年前这个市场还停留在千亿的规模。不过,北京华海通达物流公司钱经理表示,一个市场规模五万元的生鲜市场,生鲜超市占比仍然很小,即使打广告非常猛的生鲜电商也没有一家公司超过2%的份额。农贸市场仍然是满足食材需求的主要采购渠道,占生鲜总体规模的73%。


  残酷的竞争仍在继续,如何盈利也成为生鲜电商平台必须正视的一个残酷问题。在很多人看来,生鲜电商的生死劫,是冷链物流,这也是生鲜电商业内人士的共识。现在看来,真正困扰生鲜电商平台发展的,是商业模式,而不是冷链物流。与传统的电商平台一样,生鲜电商平台也想用价格战占领市场。在一面拼价格的同时,生鲜电商平台不断升级服务,试图用更高的质量来取悦用户。殊不知,生鲜电商平台忽略了一个非常重要的问题,那就是产品。通俗地说,很多生鲜电商平台并没有建设一条完整的供应链条。哪怕是销售渠道建设上,生鲜电商平台也有很多的不足。


  以国外进口水果为例,每公斤的物流成本也不过20元左右。诸如车厘子、芒果这样的新鲜水果,都是航空运输。有业内人士表示,水果类的普货/冷藏运输成本每公斤在5元左右,大客户的价格是每公斤3元。通过快速的航空物流,泰国的芒果只需要4个小时左右就能到达国内。反观生鲜电商,其商品都是东拼西凑,物流运输的周期也很长,至少要一周左右。相比线下的实体店和农贸市场,生鲜电商平台的销量很小,很少有供应商乐意为生鲜电商供货。长此以往,就形成了恶性循环。所以,生鲜电商遭遇生死劫,冷链物流并不是绊脚石,缺失的供应链才是影响生鲜电商发展的障碍。



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