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中国生鲜市场规模破万亿 生鲜电商行业前景广阔

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中国生鲜市场规模破万亿 生鲜电商行业前景广阔

发布日期:2019-03-25 00:00 来源:http://www.lc1039.cn 点击:


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  衣食住行是构成人们日常生活的基本要素,其中食更是重中之重。人们的一日三餐都离不开生鲜食品,尤其是现在中国消费者对食品的质量和安全的要求越来越高。北京华海通达物流公司钱经理表示,目前,中国生鲜电商市场处于高速发展期,受资本追捧,生鲜电商不断完善产业链条的各个环节,市场表现强劲。预计2019年,生鲜电商发展前景将超过3500亿。未来两个方面将是行业发展的“重头戏”。


  一是线上线下融合加快社区化运营集约成本。随着互联网的不断渗透,传统生鲜零售企业的互联网转型需求越来越高;而对于生鲜电商平台来说,与传统企业合作将能迅速补足线下短板。综合双方需求,线上线下的融合将成为行业内其中一种主流模式,生鲜电商可结合线下企业已有供应链,丰富线上品类,满足用户多元化的需求;此外,线下企业拥有的密集实体网点更贴近于消费者,将其作为前置仓,能够在消费者下单后提升普货/冷链物流的时效性,满足消费者购买全场景体验及需求,为生鲜电商导入线下流量等,增强生鲜电商的综合竞争力。线上线下融合,以线下网点为中心辐射周围几公里内的用户群体,以区域为单位进行集中配送,以此降低末端配送成本。基于此,未来生鲜电商的仓储体系将在城市“大仓”的基础上分设呈社区化分布的“微仓”,在提升配送速度的同时又可控制配送成本。


  二是新兴技术赋能“轻仓”模式。随着平台用户的积累,生鲜电商运用大数据和AI技术,追踪用户消费行为,精准预测市场需求,控制进货量,实现产销平衡。根据预测销量提前向产地订货,保证到期充足的供应,提前布局仓储物流,缩短商品从采购至到达用户所需的时间,在及时满足用户需求的前提下最大限度减少库存积压,降低普货/冷藏仓储成本、缺货率和耗损率。此外,通过用户数据识别用户标签,基于用户的多元化需求开发衍生业务,甚至触及其他电商领域,探索新的商业模式。



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