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生鲜电商市场需求持续增长 推动生鲜冷链加速发展

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生鲜电商市场需求持续增长 推动生鲜冷链加速发展

发布日期:2018-12-14 00:00 来源:http://www.lc1039.cn 点击:


北京冷藏物流,冷链物流,冷藏运输,冷藏仓储


  随着电商市场需求的持续增长,电商平台上购买生鲜产品已经在消费者的购物车中也越来越普遍。北京华海通达物流公司孙经理表示,得益于生鲜电商平台自建的冷链物流体系和第三方租赁合作的冷链配送模式,跨区域甚至跨国之间的生鲜产品流转丰富了人们的餐桌。虽然冷链物流的成本在生鲜电商的成本价结构中占比重大,一般在30%-40%,甚至有些果蔬类生鲜的冷链成本超过了50%,但这也是生鲜电商保持持久生命力、迅速布局推进的关键支撑。


  我国现阶段的冷链物流技术仍处于初级开展阶段,跟发达国家完善的冷链物流体系仍有很大差距。相关数据显示,我国果蔬产地的内陆各省市市场冷库容量仍处于比较低的阶段,这样一来造成冷链物流在生产源头缺乏预冷,产生源头“断链”。专家表示,近年来接到的“地头冷库”“田头冷库”建设咨询也越来越多,这与果蔬种植商经销商的生鲜冷链意识加强有很大关系,从而也实现了更多原产地果蔬生鲜等实现了远距离销售创收。


  我们可以看到生鲜电商依旧如火如荼地发展,同时也都正不断建立和完善自身的冷链物流体系,致力于生鲜蓝海分一杯羹。随着日趋白热化的竞争,生鲜冷链物流的服务形态将越发多样化。例如,围绕传统冷链业务如冷藏输送、冷库、冷链宅配等推动的服务,冷链包装资产、冷链认证服务(产品溯源、提供商等地评定)、生鲜产品交易重心制造、IT技术企业(温度、湿度等全程品质监控)等全资产链构建也正在形成。对于更规范更繁荣的生鲜市场竞争来说,挑战和机遇并存在每一个环节。



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