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生鲜产品需求多元化 促使冷链服务加速转型升级

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生鲜产品需求多元化 促使冷链服务加速转型升级

发布日期:2018-10-29 00:00 来源:http://www.lc1039.cn 点击:


北京冷藏物流,冷链物流,冷藏运输,冷藏仓储


  今年以来,冷链的模式创新和新业态不断涌现,北京华海通达物流公司赵经理表示,一方面随着节能环保的推进和政府对城市配送的管理,冷藏运输车辆城市通行依旧困难,对冷链城市配送提出更多挑战,将倒逼冷链行业企业不断创新。另一方面新零售、冷链宅配、同城冷链需求也快速增长,订单将越来越小批量、多频次和个性化,电动冷藏车、冷链包装、社区微仓等新技术和新模式将迎来快速发展。


  近年来消费者对生鲜的保鲜要求程度越来越高,这就要求生鲜产品在不同运输环节中要有不同温区保存,为满足消费者的不同需求。另外,智能化成各行各业大势所趋,在生鲜物流行业无论是储藏保鲜还是冷藏运输配送,都少不了技术设备的支持。众多物流企业在智能时代背景下,借助互联网新技术,利用智能化技术把控产品新鲜品质。


  不管在冷链食品的仓储设施还是在运输过程中,都应有一个严格的监管机制和标准,但当前我国生鲜电商方面的标准建设并不完善,标准化的滞后严重影响了消费者的消费感受,普货/冷链物流企业也常常面临着较高折损率。业内人士表示,生鲜产品的标准化管理当前存在不少难点,比如不能仅凭外观给产品分等级,这意味着商家需要长期摸索才能实现生鲜产品的标准化,而只有不断完善标准化才能让生鲜产品的质量得到保障。



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